Tại buổi tập huấn, các học viên được phổ biến các quy định, điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm như: địa điểm; môi trường; nước sạch; nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng; đầy đủ các dụng cụ, trang thiết bị; chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn.

      Bên cạnh đó, ThS.BS. Lê Viết Thận còn hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nấu ăn lưu động làm hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và các văn bản khác như: Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 về sửa đổi bổ sung một số điều của Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số  117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2000 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.

      Cuối buổi tập huấn, các học viên được làm bài kiểm tra nhằm đánh giá hiệu quả lớp tập huấn. Rất nhiều ý kiến và thắc mắc của người dân đã được giải đáp và có sự học tập lẫn nhau để nâng cao công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm xảy ra  trên địa bàn thị xã.

Một số hình ảnh hoạt động: