Tham dự chỉ đạo lớp tập huấn, về phía Trung tâm Y tế có BSCKI. Dương Thị Thu Hằng – Phó giám đốc TTYT; về phía Phòng Giáo dục và Đào tạo có Thầy Nguyễn Quang Bình – Trưởng phòng. UBND thị xã cũng đã cử cán bộ Văn phòng phụ trách Y tế tham dự lớp tập huấn.

       Tại buổi tập huấn, các Giảng viên của Trung tâm Y tế đã trình bày một số nội dung về an toàn thực phẩm như: tầm quan trọng của an toàn thực phẩm, cảnh báo ngộ độc thực phẩm; thực hành tốt trong chế biến; nhận biết cảm quan đối với rau củ quả; hướng dẫn thực hành an toàn thực phẩm, mối nguy an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể; quy định điều kiện an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể.

       Qua buổi tập huấn, các học viên thấy được tầm quan trọng của việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao kiến thức, hạn chế, phòng ngừa ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh khi ăn thức ăn tại trường.

       Các học viên cũng đã trao đổi và thảo luận rất sôi nổi tại lớp tập huấn, từ đó nắm vững kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho bếp ăn tập thể trong trường học. Hạn chế thấp nhất ngộ độc thực phẩm do không đảm bảo vệ sinh trong chế biến thực phẩm. An toàn thực phẩm ở tất cả các công đoạn từ công đoạn nguyên liệu ban đầu đến chế biến và thành phẩm.       

Một số hình ảnh tại lớp tập huấn: